鸳鸯火锅☞家庭火锅(红锅+泡菜锅)简单快手版
谁说鸳鸯锅就必须是红锅+白锅,当然还有选项c啦!泡菜锅!番茄锅!菌汤锅!金汤锅!应有尽有!先来一个红锅(辣锅)+泡菜锅!
用料
泡菜 | 1包 |
辣酱 | 1袋 |
豆芽 | 适量 |
火锅底料 | 半包 |
蔬菜 | 随意 |
肉类 | 随意 |
准备好各种喜欢的蔬菜,我喜欢用烤盘来装,装得多,还摆得好看,关键,可以少洗好多盘子,哈哈哈哈
豆芽一定要有哦,豆芽是泡菜锅垫底的
我准备的虾和毛肚
一点点牛肉和牛肉卷
红锅下火锅底料加适量水,最好不要太满,汤底容易串锅,如果加太多了,可以在锅底没有下菜前用碗乘一点儿出来,待后面锅里水越煮越少时重新加进去!泡菜锅,铺入豆芽垫底!
辣椒酱,加入泡菜锅里豆芽上,我买的辣酱里面有四包,我用了一包,口味较重的可以两包!
加了一包辣酱,再加适量盐,也可以等后面味道不够再加!看个人口味
豆芽上铺上喜欢的蔬菜,依次摆好
加入泡菜,加入适量葱姜!最后加入适量水,好了,盖好锅盖煮起来吧!泡菜锅有辣酱和泡菜包,我个人的口味是味道淡了点儿,我再加了点儿盐,如果加两包辣酱,应该不用再加盐了,一开始尽量少放!避免味道过重!
烫到最后烫了一包泡面!饱饱了😘😘😘,至于火锅蘸料,葱,蒜,小米辣,香菜,香油,等等,根据自己喜好来,泡菜锅,口味不太重的基本也可以不用再蘸料!
小贴士
1-锅开了以后泡菜锅里面豆芽就能吃了,这就是泡菜锅的好处,开锅就可以吃,棒棒的!
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