自制鸳鸯火锅锅底
火锅1.3W
用料
麻辣锅底备料 | |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 2个 |
姜 | 1小块 |
大葱 | 1段 |
郫县豆瓣酱 | 2勺 |
油 | 适量 |
盐 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
水 | 适量 |
清汤锅底备料 | |
水 | 5碗 |
鸡汤味的浓汤宝(也可用骨汤) | 2块 |
姜 | 2片 |
枸杞 | 1小把 |
香菇 | 2个 |
盐 | 1勺 |
自制鸳鸯火锅锅底的做法
详情见图
详情见图
详情见图
详情见图
详情见图
详情见图
详情见图
详情见图
小贴士
第六部图片被压缩了,需要点开图片来看
-
火锅必点“小酥肉🥩”的烹饪做法,大厨教你详细做法
有木有跟我一样,每逢吃火锅就必点“小酥肉🥩”的???似乎怎么吃都吃不够😂😂😂其实在家做真的不难,任性吃。。。今日分享外酥里嫩小酥肉的做法!不要纠结到底是加淀粉还是加面粉,直接一袋小酥肉专用粉就搞定✌️✌️✌️做小酥肉,有用猪后腿肉的,有用五花肉的。。。可我个人还是...
-
一人食麻辣素食小火锅(麻辣烫)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不知道吃什么的时候,非常好的选择,口味比较重,家人爱吃素菜,所以放的全是素菜,味道是非常不错的,各种喜欢的食材都可以放进去。这个食谱会在寒冷的季节温暖你的胃❤️用料葱姜蒜若干火锅底料60克花椒少许魔鬼干辣椒6个盐适量白菜若干莲藕若干腐竹若干木耳若干葱油饼若...
-
火锅肥肠鱼食谱做法大全,超简单的火锅肥肠鱼做法步骤
范五孃四川小厨分享用料肥肠适量蛋清1个红薯粉.适量葱2根盐适量老姜1块味精少量胡椒粉少量油适量花椒适量泡椒姜2个豆瓣酱1勺火锅底料适量香叶2片八角1个桂皮1块醪糟1勺醋1勺青花椒粒适量火锅肥肠鱼的做法肥肠提前面路一下。肥肠切段。腌鱼:鱼用蛋清,红薯粉.葱...
-
番茄香辣虾鸳鸯火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
大家都喜欢车香辣虾,可是带着孩子该怎么办呢?番茄虾自然是最适合孩子口味的炒虾方法啦!首先说选料,大多数人都喜欢用活虾来烹饪,但是我要说一句,这种选择未必适合所有地区的老饕,至少在我们本地是弄不到非常干净、没有泥沙的基围虾,而且近年来又多传出注胶虾之类的丑闻...