家用火锅底料
火锅1.21W
视觉和味道共存。
用料
石柱辣椒 | 备用 |
满天星辣椒(朝天椒) | 四两 |
桂皮 | 40克 |
八角 | 20克 |
香叶 | 8片 |
草果 | 8个 |
白寇 | 15克 |
小茴香 | 15克 |
白酒 | 少许 |
红葱头 | 若干 |
姜 | 一个 |
蒜 | 一头 |
花椒 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
醪糟 | 少许 |
牛油 | 500克 |
豆豉 | 适量 |
家用火锅底料的做法
牛油入锅加入少许水,煸炒干了之后加入小葱段、洋葱片。最后捞出食渣沥干油。放入豆瓣酱、姜蒜、冰糖;放入剁碎后的辣椒,翻炒加入豆豉,醪糟,香辛料,石柱辣椒。最后关火闭锅冷却凝固。
-
特色广东味——蒸汽火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
广东的沿海城市有许许多多丰富海鲜资源,因此很符合广东人清淡口味的蒸汽火锅就此诞生了。蒸汽海鲜火锅可以最大限度保留住食材本身的味道,海鲜本身就具有丰富的盐分等微量元素,在蒸制的过程中无需加入任何调味品,出锅时就能品尝到最原汁原味的味道。此外,蒸汽还能锁...
-
鲶鱼豆腐火锅的做法和图解,鲶鱼豆腐火锅怎么做更好吃
连着断了两天的网,今天线路终于恢复正常了,坨坨妈赶快上来冒个泡。这两天湖北下雪了,真是冷啊!坨坨妈在家猫了几天了,要不是坨坨在旁边闹,说实话我连床都不愿意下,就巴不得整天在我暖和的被窝里呆着,坨坨爸说我不该是属马的,应该是属蛇的,一到冬天就冬眠,还拉着儿子一块冬...
-
鸳鸯火锅🍲附番茄🍅火锅底料步骤➕麻辣牛油火锅底料炒制方法的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天在家吃火锅啦🍲精心给儿子准备了番茄🍅汤底,而我们的是麻麻辣辣的牛油底料🍲番茄🍅汤底必须安利一下,作为一个不吃番茄🍅的人来说,都觉得这个汤底很不错呢,喜欢😘番茄的都做起来吧用料番茄🍅2个番茄锅底其它配菜(大蒜4瓣,姜片3片,洋葱3段,玉米3段,虾皮一点,枸杞几个)...
-
麻辣烫(火锅料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
为了清空冰箱😂有啥放啥,喜欢吃啥放啥,不必局限于材料用料汤底🍲葱(大葱或小葱)半根姜1小块蒜5瓣花椒(或麻椒)1小把生抽半小碗(可多)火锅料芝士(牛奶,奶粉都行)1/4块(可多)食材🍢玉米1根(切小段)各种火锅丸子适量粉丝2把午餐肉1盒鸡心(可不放)1小盘年糕1板牛肉卷500克(1盒)麻辣烫(...
相关文章
- 不用任何火锅料的美味火锅底料炒法的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 火锅底料面食谱做法大全,超简单的火锅底料面做法步骤
- 用不完的火锅底料别扔,可以做火锅底料饼干!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 火锅汤底料食谱做法大全,超简单的火锅汤底料做法步骤
- 家里怎么做火锅 锅底 小料家常火锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 火锅底料食谱做法大全,超简单的火锅底料做法步骤
- 不用火锅底料也鲜美好吃的家庭版清汤锅底的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 家传火锅底料的做法和图解,家传火锅底料怎么做更好吃
- 炒火锅底料食谱做法大全,超简单的炒火锅底料做法步骤
- 不用火锅底料,自制清淡猪排底料火锅的详细做法,不用火锅底料,自制清淡猪排底料火锅做法技巧