鸭腿火锅

用料  

鸭腿火锅的做法  

1. 鸭腿放水里煮开，等一分钟，冷水洗净

2. 干香菇温水泡开，薯粉丸子发开

3. 热油，加1/4火锅底料打散，加鸭腿炒至爆油，加料酒 酱油炒一下，加干香菇，加水淹没菜品略多

4. 烧至半水，加薯粉丸子，再煮至稍微一点水。装至火锅开煮。