西红柿🍅洋白菜炒香煎豆腐
儿子要返校了,虽然我一直要他减肥,今晚还是做了他最爱吃的豆腐,他边吃边说,外面那里能买到这样的美食啊!
其实他要求并不高,就是爱吃豆腐,白菜,肉肉,因为胖了,暑假回家我就没有给他做过几顿他想吃的,我心中健康最重要了。
我刚才跟他说,你回去减肥,我在学几样好吃的美食,你回家我做给你吃。
他说,是啊,你在家做美食,然后给我发照片,告诉我怎么怎么好吃,然后等我回家,就说,不是这个季节,不是吃这个的时候。
我无语了。
让我说什么,一走一学期,我能保证什么?
用料
西红柿 | 1个 |
豆腐 | 24块 |
酱油,醋,盐,白糖,料酒 | |
包菜 | 1个 |
西红柿🍅洋白菜炒香煎豆腐的做法
就是把豆腐切小块儿,一厘米厚就差不多,撒上干淀粉,抹匀。
炒锅放油,热了一块一块的下豆腐,然后两面煎出硬壳。
西红柿🍅切细丝,洋白菜切细丝,葱花切一些。
就在刚才的炒锅里,用刚才剩下的油,加热,放葱花,放西红柿丝,炒片刻,放洋白菜丝,炒一会儿,放豆腐块儿,翻炒,然后在小碗里放点醋,酱油,盐,白糖,料酒,倒锅里喷一下,出锅。
没来得及拍更多照片,就吃没啦。
小贴士
锅一定要爆
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