平盘-煎粽子

奶奶包的粽子，水煮、蒸都吃腻了。试试煎的。还要改进，直到做到家里人都爱吃。到时会再发一次。

用料  

平盘-煎粽子的做法  

1. 把粽子切开2～3片。油热了后放入盘内，用锅铲压扁做成粽饼的样子。若不想煎得太上火，先把棕子蒸软了，然后再煎。

2. 鸡蛋打成蛋液，倒一些铺在粽饼上面。注意不要溢出。

3. 翻面，同上，铺蛋液。两面煎到金黄。可以洒些胡椒粉

4. 一个又快又简单的早歺