拯救胡萝卜🥕｜红枣胡萝卜软糕

最近好多朋友都囤了不少胡萝卜🥕吧，
我家也一样😜
总是当菜吃大家也腻烦了，
今天换换花样，用胡萝卜做了两道小点心，
色泽金黄诱人，口感软糯香甜，老人小孩都很喜欢🥰

☑️另一道：胡萝卜芝心软饼👉

用料  

拯救胡萝卜🥕｜红枣胡萝卜软糕的做法  

1. 胡萝卜蒸熟，放入搅拌机

2. 打成细腻的胡萝卜泥~
   （如果机器不给力，可以稍加一点水）

3. 胡萝卜泥中加入糯米粉、粘米粉、糖

4. 先用筷子搅拌成絮状，再揉成一个光滑的面团

5. 分成大约20克左右的剂子

6. 红枣洗净，对半剪开，去核备用

7. 把切好的剂子用手整成长方形，放上切好的红枣，用手摁压一下红枣

8. 隔水放入锅中开始蒸，大火蒸12分钟左右

9. 刚蒸好有点黏，稍微晾凉一点便可轻松取下

10. 香甜软糯的红枣胡萝卜糕出锅咯~
    小巧可爱，一口一个吃着真过瘾🥰