堪比川菜馆的尖椒鸡丁

用料  

堪比川菜馆的尖椒鸡丁的做法  

1. 准备食材，尖椒切丁，藕切丁，干辣椒切段，蒜瓣切片，鸡胸肉切丁用淀粉生抽盐和食用油腌制一下。

2. 热油（量多一点），加入一大勺豆瓣酱炒出红油然后放入鸡胸肉，炒几分钟后，放藕块和尖椒丁，翻炒。

3. 待尖椒丁炒软，放入适当生抽和盐巴，再翻炒一会儿，即可出锅！