如同嚼豆腐皮儿般口感的香煎鸡胸肉

如果说吃鸡胸肉如同嚼豆腐皮一般的囗感，或许你会认为：那不可能！在此之前我也同样不会相信，每次不是做的塞牙就是火候不到。
 但既然喜欢吃，那就要想办法突破这个困惑，不过，经过一段时间的尝试，现在来看，这已经不是问题了。
 我把我的方法一步一步写清楚，让喜欢吃鸡胸肉的你也同样有跟我一样的成就感！话不多说，开始操作吧！

用料  

如同嚼豆腐皮儿般口感的香煎鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉一块，从冰箱里拿出来自然解冻，夏天大概一个小时就可以了，千万别图省事儿用水泡啊！！切记！

2. 趁着没有完全化透略微有些硬芯时，切成1.5毫米薄片。

3. 一块基本上切这样一盘

4. 把除蜂蜜之外所有调料放进去，然后把手洗干净尽情的抓吧，让每片肉都得到调料的滋润，最后再放蜂蜜，再用手抓均匀。

5. 操作完毕

6. 盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜约一个小时，让它入入味儿。

7. 锅中放油，待油温三成热时（切记）放入鸡胸肉片，慢慢随着油温上升而让每片肉里外受热均匀。

8. 因为肉片很薄，所以应不停翻面，大约一分半钟即可装盘

9. 夹一片，真是口感爽滑，如同嚼豆腐皮儿般的感觉，家中的老人和小孩子都可以放心吃的哟！

小贴士

1.切好肉片后用手抓均匀！
2.油温很重要，千万别油温太高！
3.调料就这么多，每个人的口味轻重不一样，只能告诉大家适量了！