口感不柴的鸡胸肉饼
早餐食谱2.7W
鸡胸肉好吃又简单的一种做法,添加玉米粒和蔬菜,简单快手营养美味。
用料
鸡胸肉 | 一块(约300克) |
鸡蛋 | 一个 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一小勺 |
口感不柴的鸡胸肉饼的做法
准备食材,鸡胸肉打成肉泥,豌豆用完了,我切了点西兰花碎,放入调味料,搅拌均匀。
做成大小、薄厚均匀的肉饼,锅里放少量油,中小火煎大约3到4分钟。(看饼的厚度决定)
翻面,继续煎3到4分钟,煎成金黄色。
两面煎好后就是这个样子。
装盘 开吃啦~
搭配一杯银耳红枣莲子汤,完美早餐~😍
小贴士
1、可以把鸡胸肉泥前一天晚上搅拌均匀,放入冰箱冷藏一夜,第二天早晨直接煎制。
2、肉饼煎熟即可,如果煎制时间长,口感会硬肉质变柴。
3、每个肉饼称一下重,做出来会大小一样。
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