简版口蘑鸡茸奶油汤(无面粉)+香煎牛排
主要是汤的菜谱,因为之前我做的奶油汤加面粉需要打蛋器,比较麻烦,做出来打的不细容易有疙瘩,而且口感过稠,今天尝试做了改良版,简单,成功✌️,主要还好喝😋
用料
黄油 | 1小块 |
鸡肉 | 鸡胸肉小三条 |
口蘑 | 半盒 |
盐 | 1勺 |
牛奶 | 用的极致1盒 |
牛排 | 腌制好两块 |
简版口蘑鸡茸奶油汤(无面粉)+香煎牛排的做法
口蘑洗净,切片,备用
黄油🧈入锅,煸炒鸡肉快熟了,放半勺盐,煸炒,再放口蘑,煸炒
倒一碗水(生熟)都行,水没过口蘑即可,大火煮一下
接着加入一盒牛奶,慢慢搅拌
慢慢搅拌等冒泡之后,大概四五分钟,调半碗土豆淀粉,淀粉两勺加水,搅拌到没有颗粒,然后顺时针倒入锅内同时继续搅拌,加半勺盐,再煮五分钟,就可以出锅啦✌️
奶香十足,做法简单,味道赛过西餐厅✌️
煮汤过程中可备好煎锅,放黄油,腌制好的牛排切成小条慢慢煎,七分就好,撒黑胡椒,摆盘。有肉有汤,再配一杯红酒🍷,完美✌️
小贴士
我用了一盒牛奶,三人份😊
-
生煎大排(快手菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
煎好了,可以当汉堡包的夹心层,也可以切条配些蔬菜当沙拉,当然原块蘸番茄酱咬来吃才是最爽的😋用料猪肉400克料酒2勺蚝油2勺盐3克淀粉2勺鸡蛋1个面粉50克生煎大排(快手菜)的做法猪里脊或腿肉切厚片,肉片的两面都用刀背拍松后,放入料酒、盐、蚝油、淀粉和鸡蛋,用手抓拌均...
-
香煎三文鱼色拉料理的烹饪做法,大厨教你详细做法
不好看怎么发出去得瑟啊。用料三文鱼500g豌豆适量西兰花适量冰菜适量菠萝小半个圣女果5颗腰果适量香煎三文鱼色拉料理的做法准备好食材。三文鱼厚切加盐和黑胡椒腌制。出锅,摆盘,拍照。...
-
香煎蔬菜牛肉饼的做法和图解,香煎蔬菜牛肉饼怎么做更好吃
牛肉不仅好吃,多吃对身体还好,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,吃了不易长胖,而且味道鲜美,芹菜属于高纤维素含量的蔬菜,有补充纤维素、避免便秘的效果!胡萝卜中含有的维生素A、胡萝卜素、纤维素等营养物质,不仅能给人体补充所需的营养,而且能促进胃肠的蠕动,有利于消化同...
-
“健康三餐”蜂蜜黄芥末煎鸡胸的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸甜口味的honeymustard是美国很流行的口味,这个口味调的酱煎出的鸡胸在博客里也是广泛流传,第一次看见还是Bodycombat女神Rachaell转的,一试果然味道很好。我是一边煎,小龙一边在旁边消灭。和以前写的铸铁锅煎鸡胸方法一样,具体做法和注意事项见就是换了一个腌肉的...