海蛎煎蛋
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牡蛎是含锌量最高的食物,尤其是男性备孕期间补锌佳品,第一次尝试海蛎煎蛋,非常棒,加入了料酒一点都不腥
用料
牡蛎 | 300克 |
鸡蛋 | 3个 |
油 | 2勺 |
小米椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
面粉 | 2勺 |
海蛎煎蛋的做法
1.牡蛎洗净,清掉壳渣
2.3个鸡蛋打入碗中,加入面粉,搅拌均匀
3.将洗净的牡蛎倒入蛋液中
4.撒入小米椒葱沫,加入料酒去腥,适量盐,搅拌均匀
5.锅中烧油,开小火煎至成型,一面金黄,翻面
6.另一面煎至金黄出锅,完成,买的海蛎有点多,煎了两盘
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