意式蒜香黄油煎鳕鱼【减脂必备】
这个菜大约要做 15 分钟,这种大蒜黄油煎鳕鱼非常适合周末的快速晚餐。鳕鱼能够提供青少年脑部发育的多种微量元素,很适合小孩做主菜吃。大蒜黄油煎鳕鱼可以与无数蔬菜搭配得很好。试试用炒过的葡萄番茄、菠菜和一点新鲜柠檬汁。将其放在米饭或意大利面之上,或单独享用。
用料
小鳕鱼片,拍干 | 4块 |
无盐黄油 | 30g |
大蒜 | 2瓣 |
柠檬 | 1个 |
面粉 | 50g |
盐 | 适量 |
黑胡椒粉 | 若干 |
辣椒粉 | 若干 |
炒时蔬 | 1份 |
意面或者米饭 | 1碗 |
欧芹 | 30g |
肉汤或者鸡汤 | 30g |
意式蒜香黄油煎鳕鱼【减脂必备】的做法
在盘子或盆上,将面粉和香料搅拌在一起。
将鱼片放在面粉混合物中涂抹均匀。
在一个大平底锅中,用中火融化 2 汤匙黄油。将鳕鱼煮至金黄色和片状,每片煎约 3 至 4 分钟。
取出鳕鱼并将其放在单独的盘子上,将大蒜和剩余的黄油加入煎锅中,煎约 30 秒。
加入柠檬汁、肉汤和欧芹。煮至稍微变稠,大约 1 到 2 分钟,用抹刀刮平煎锅。
把已经炒好的蔬菜、意大利面或米饭和鳕鱼一起摆盘。如果你愿意,也可以更多的新鲜欧芹把大蒜黄油酱倒在鳕鱼上。
小贴士
如果鳕鱼煎的时候稍微散开,请不要担心。您将在平底锅里制作调料酱汁,因此不会浪费任何东西。
如果肉汤没有可以拿鸡汤或者别的什么鲜汤代替
时令蔬菜可以根据用户喜好自定
-
零基础、零失败好吃又易做的香煎锅贴的烹饪做法,大厨教你详细做法
表姐以前在一家粥棚打工,学会了好多家常美食的独家秘籍,我之前经常晒的“萝卜丝鸡蛋饼”就是她传授的店里“经典必点”美食之一,今天的香煎锅贴也是一道“经典必点”美食。在她的手把手指导下,一次成功,又屡试不爽,分享于此,供厨友借鉴实践。本方法水饺原料不限,既可以...
-
家常苦瓜煎鸡蛋的做法和图解,家常苦瓜煎鸡蛋怎么做更好吃
夏天到了,做一道苦瓜煎鸡蛋吧,快捷、简单的好吃。用料苦瓜一根鸡蛋三个蒜两瓣盐1/3勺家常苦瓜煎鸡蛋的做法苦瓜去瓢切丝,蒜切末。鸡蛋加一丢丢盐,两勺清水,搅拌均匀备用。起锅烧油,放蒜末炒香。油稍微多点,因为要炒鸡蛋。放苦瓜丝一起炒,加1/4勺盐,翻炒一分钟铺平。搅拌...
-
香酥小土豆食谱做法大全,超简单的香酥小土豆做法步骤
用料小土豆2斤盐适量白芝麻适量辣椒面适量孜然粉适量油稍微多点香酥小土豆的做法洗干净蒸熟小土豆。去皮,也可以不去皮。锅内倒第一次油。加几粒花椒增香,也可以不加。先大火煎炸。然后当看到锅内没啥油的时候在加第二次油炸,加入点食盐和孜然继续炸至表面金黄。...
-
超模廚房|香煎三文魚配芦笋的烹饪做法,大厨教你详细做法
三文魚+蘆筍=高蛋白、高纖維、健康脂肪。這兩樣食材combine在一起不僅極致美味,而且份量剛好夠一個entree,最重要的是能應付各種場合。白桌布,兩人座。一盤三文魚配蘆筍,桌邊配一朵玫瑰,手邊倒一杯紅酒,燈光熄滅,燭光點起,好不浪漫。更好的消息是,Donni今天給大家提供的re...