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小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）

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小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图

中国好邻居，是在憋得慌……一条五花肉和邻居换来的禾花鱼，确实要换换口味了

用料  

禾花鱼 9条
姜片 10片

小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法  

  1. 去鳞去内脏，洗干净

    小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图 第2张

  2. 姜片备用

    小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图 第3张

  3. 腌制三分钟：姜片、鲜蘑黑胡椒、盐

    小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图 第4张

  4. 小火，热油，放鱼，不要轻易翻动，十分钟转个面儿

    小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图 第5张

  5. 小火煎烤一小时

    小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图 第6张

  6. 煎烤一小时后，两面金黄，体积估计明显缩小1/5，接近完工了

    小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图 第7张

  7. 将鱼侧放，最后十分钟煎鱼最厚的地方

    小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图 第8张

  8. 好了！

    小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图 第9张

  9. 这时候，你需要一杯小酒

    小姨妈姜香干煎禾花鱼（骨头都酥化了，肉不柴，要的只有耐心，难度极低）的做法步骤图 第10张

小贴士

这个菜没啥技巧，只有耐心二字，足以

标签：花鱼 极低 小姨妈 香干 难度极低 肉不柴 要的只有耐心 酥化

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