生耗汁煎豆腐

志麻さん的菜谱笔记

用料  

生耗汁煎豆腐的做法  

1. 豆腐横切成两块

2. 吸干豆腐表面的水分，裹上小麦粉

3. 平底锅中活热锅，加色拉油，将裹了小麦粉的豆腐放入锅内煎

4. 生蚝放入锅内，撒上小麦粉

5. 豆腐和生蚝翻面，
   

6. 加入黄油

7. 取出豆腐装盘备用，锅里加日本酒、水

8. 加蚝油

9. 把煮好的生蚝加到煎豆腐上，完成。