韭菜煎豆腐
用料
韭菜 | 250克 |
豆腐 | 4块 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
韭菜煎豆腐的做法
【豆腐选的是小小樽的那种,嫩豆腐比较容易散哦!】一开二两面慢火先煎1-2分钟,开大火煎30秒就拥有金黄豆腐了!最好用平底锅啦,不容易焦效果好!
淀粉、盐、糖、酱油和水,可以适量多一点水。煎豆腐同时准备一下就好了。我的调料都是比较随意的,合适自己的口味。
韭菜洗干净,这样切成段备用。
煎好黄金豆腐之后,把调料倒进去,把韭菜倒进去,盖上锅盖,等待1分钟,看着韭菜变绿,汤汁收浓稠就可以出锅啦!
小贴士
真的非常好吃,就是这个小樽的豆腐,有点贵,4樽就要4块多,韭菜1.5,合起来6块钱左右吧!
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