鲍鱼捞饭（1人份）

儿子钦点的捞饭 瞬间光盘了😋

用料  

鲍鱼捞饭（1人份）的做法  

1. 鲍鱼用5分钟/50度/速度5清洗干净，表面划纹，加入料酒，白胡椒粉，鲍汁腌10分钟。

2. 用芯片粥粉面饭里面煮白米饭程序煮好白米饭（也可以用电饭锅煮）

3. 主锅放入蒜瓣，5秒/速度5切碎，用刮刀棒将锅壁的全部刮到锅底。放入２０克油，3分钟/120度/速度1加热，然后放入香菇片，胡萝卜片，嫩南瓜片，盐，设置5分钟／V／反转小勺后到出装盘备用。

4. 主锅加油1５克，葱，姜以3分钟／120度/速度1爆香。加入除勾芡之外的所有食材，设置3分钟／V／小勺反转

5. 将1５０克水和4茶钥匙淀粉搅拌混合（干稀程度可以按自己的喜好调整）从量杯孔里倒入淀粉液，１０秒／反转速度2拌匀，再3分钟／V／反转小勺。

6. 将饭，鲍鱼，素菜摆盘后，撒上葱花，淋上汤汁即可享用～～