豆腐也可以这么香😭香煎豆腐来了!
这道菜有点费时间的,但是做好了真的超级无敌香🤤🤤🤤豆腐也很难做的不好吃吧哈哈哈哈哈
用料
老豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 2个 |
大蒜 | 2瓣 |
芝麻 | 一把 |
小米椒 | 2个 |
豆腐也可以这么香😭香煎豆腐来了!的做法
豆腐切成不厚不薄的块,准备两个碗,一个碗打两个鸡蛋搅匀,一个碗倒入玉米淀粉
先把豆腐裹上淀粉
再裹上蛋液
油热,下豆腐,煎至两面金黄。
步骤234很耗时,而且豆腐很吃油,我加了大概有三四次油,一点一点煎的。
大家耐心点慢慢来😘如果怕前面豆腐煎得太老了,可以先用盘子盛起来煎好的放到一边备用,最后再一起下锅。调料汁。蒜末➕小米辣➕葱花➕芝麻➕盐,再倒入生抽和少许老抽,加清水搅拌均匀
豆腐全下锅,把料汁倒入锅内,淋到豆腐上。这里真的香到我了呜呜呜,真的太香了😭
给他们翻一翻,煮一煮入味。水很快就干了,可以再加点水。大概煮到豆腐变色就可以了(注意外面的皮很容易散掉,用筷子翻面的时候稍微小心一点哦)
装盘!🥳🥳🥳
小贴士
1. 一定要选老豆腐!!!
2.豆腐裹粉再裹鸡蛋液尽量裹均匀了
3.锅里倒油可以用油刷刷均匀点
4.煎豆腐的时候,煎好的可以先盛出备用,最后再一起下锅
5.料汁下锅的时候会迅速沸腾,小心喷溅
6.最后成品有没有汤都没关系,如果不在乎卖相可以多煮一会入味哦(外面的鸡蛋皮会掉哈哈哈哈)
😘😘希望大家能耐心点做完哦,菜不难但是有点花时间哦
-
6种煎鱼排、酱汁和配菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
目前收集了6种鱼排及酱汁做法。原菜谱用的鱼排,我觉得要是买不到,随意鱼排都可以的,只要不是太腥的。我就是有什么用什么。酸豆(刺山柑),可以用泡椒或泡菜代替,除腥增香可能比刺山柑更优秀。泡刺山柑很咸,还有点儿酸涩。用料剑鱼排2块鲷鱼排2块其它鱼排6种煎鱼排、酱汁...
-
超快手营养黑椒煎三文鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
三文鱼是个宝,怎么吃才最好?对于上班族来说,通常都会储备冻鲜的三文,那我还是感觉熟吃会好些,刺身只能周末来搞啦~下面介绍超级方便又营养美味的做法用料三文鱼1块黑胡椒若干橄榄油少许盐少许黄芥末酱1份超快手营养黑椒煎三文鱼的做法三文鱼洗净切段或顺势掰成蒜瓣块...
-
怎么用火腿煎个太阳蛋阿的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料火腿1根鸡蛋1个怎么用火腿煎个太阳蛋阿的做法一根火腿,开水烫煮一分钟捞出;从中间切开半根火腿侧立,上下夹两根筷子固定住,用刀切段,不要切到底,抵到筷子就行了。切好火腿扁面朝下、头尾对接,扎半根牙签固定,打入一个蛋黄,两面煎熟即可。就酱...
-
蛋白煎时蔬食谱做法大全,超简单的蛋白煎时蔬做法步骤
每次做雪糕或只需蛋黄的料理时就容易剩一碗蛋清,总纠结该如何折腾,扔了太对不起中华民族的节俭美德!于是将就只煎蛋白,加入家里有的蔬菜,快速且简单,就跟煎鸡蛋一个程序,对于一个吃煎蛋会挑出蛋黄的懒人来说两全其美耶!用料蛋白随意时蔬/肉类随意蛋白煎时蔬的做法蛋清...
相关文章
- “香椿炒臭豆腐”香椿除了炒蛋还可以这样吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三步就可以做好的香煎豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香煎豆腐食谱做法大全,超简单的香煎豆腐做法步骤
- 香煎豆腐~豆腐这么吃更入味的详细做法,香煎豆腐~豆腐这么吃更入味做法技巧
- 不需要学也可以做美味的香煎豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香煎 豆腐食谱做法大全,超简单的香煎 豆腐做法步骤
- 韩式煎豆腐,还可以做成臭豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 100-17:红烧鲫鱼豆腐(也可以不加豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香疯了!香菇酿豆腐这样做太绝了!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豆腐 锅塌香椿豆腐(香椿煎豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法