煎豆腐皮包
第一次做豆腐皮包豆腐吃,味道不错,社友们不仿试试看。
用料
老豆腐 鲜香菇 豆腐皮 番薯粉。调料; 盐 生抽 老抽 白胡椒粉 耗油 食用油 。 |
煎豆腐皮包的做法
准备老豆腐 豆腐皮 鲜香菇备用
用勺子先把豆腐弄碎,香菇切碎,(本来想放点胡萝卜的,家里没有)后来放了一点红辣椒,少许葱花备用;
加入盐 生抽 老抽 白胡椒粉 耗油 食用油
调料加好后,搅拌均匀备用
调点番薯粉汁备用
先把豆腐皮用温水焯一下,摆到菜板上,涂点番薯粉汁备用
放入豆腐馅
两个头封牢卷起来备用
全部卷好备用
卷好后,放入锅中隔水蒸一下备用
蒸好后,拿出来凉一下备用
用刀切成三角形形状(根据自己喜欢切好了)
切好后,两个头粘点淀粉备用
锅中烧热倒入食用油,再放入豆腐皮包煎成两面金黄色,就好了。
简简单单一道豆腐皮包煎好了,吃吃味道杠杠的,一下子被吃完啦!
小贴士
用食用油炸起来吃也很好的
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