意大利煎蛋饼（无油版）

最近一段时间的作息基本上每天就吃两顿，早餐就变成早午餐，每天不下楼不能让体重飙升，就不想多吃油，今天做了一个极少油版意大利煎蛋饼（没有用煎的）分享想给大家，希望大家都能身体棒棒，我今天做的两人份

用料  

意大利煎蛋饼（无油版）的做法  

1. 所有食材洗净，图片缺少洋葱，土豆切薄片，西红柿切小块，香菇切小块，洋葱切成洋葱碎，菠菜切小段。

2. 铁锅锅底抹薄薄的一层油（什么油都可以，我用的玉米油）

3. 把土豆铺在上面放烤箱烤熟（我用200度烤了大概7分钟）

4. 把鸡蛋，牛奶，面粉混合一起（我忘了拍面粉），用打蛋器打匀，可能会出现小颗粒的面粉粒，没关系不影响。

5. 把所有的食材放入铁锅，放盐，黑胡椒，搅拌均匀，我放了几片土豆片在表面。

6. 烤箱预热，210度，25分钟，每家的烤箱温度都不太一样，自己观察一下，整体起鼓了就可以出炉啦。

7. 有点像鸡蛋羹的口感，好吃，完美。