香煎茭瓜土豆饼

健康功效：

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

用料  

香煎茭瓜土豆饼的做法  

1. 茭瓜，土豆，胡萝卜擦丝装盆。

2. 小香葱切碎。

3. 鸡蛋打碎装入盆里，放小香葱，盐，五香粉拌匀。

4. 倒入面粉拌匀成面糊状

5. 电饼铛加热放油在放入适量面糊摊成薄饼。

6. 煎至金黄在煎另一面。

7. 出锅了，慢慢享用吧！

小贴士

菜谱小贴士：

茭瓜很嫩，加盐后水份就下来了，所以不需要另外加水。食材用量是我烙饼时的用量，仅供参考。