煎蛋脆香面

用料  

煎蛋脆香面的做法  

1. 煮面，开水下锅，加入适量盐，面煮七成熟

2. 面条捞出，放入盘子中，滴加适量橄榄油或色拉油，搅拌均匀 待用

3. 小碗中加入两大勺拌饭酱（妈妈喜欢这个酱料，可以加自己喜欢的其他酱料哦💓），滴加两滴香油，两三勺味达美或者生抽，（不需要加盐哦），倒入切好的黄瓜青椒，搅拌均匀

4. 平底锅加一层油，热锅，将面放入，铺平，小火🔥哦

5. 鸡蛋两个搅拌打入面中，两分钟后平铺酱料，小火煎两分钟，翻面刷酱料🍝

6. 放入自己喜欢的小盘子中~嘻嘻
   我给妈妈加了玉米粒和黄瓜，和柠檬汁一起