美味佳肴馆只放盐的烤羊肉串（无需烤箱）
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用料
| 羊肉串 | 4串 |
| 盐 | 1克 |
只放盐的烤羊肉串（无需烤箱）的做法
羊羔肉解冻，均匀撒上盐腌制10分钟
![只放盐的烤羊肉串（无需烤箱）的做法步骤图 第2张]( "只放盐的烤羊肉串（无需烤箱）的做法步骤图 第2张")
平底锅热油，放入肥瘦相间的羊肉串，煎3到4分钟，直到两面金黄，外酥里嫩
![只放盐的烤羊肉串（无需烤箱）的做法步骤图 第3张]( "只放盐的烤羊肉串（无需烤箱）的做法步骤图 第3张")
出盘
![只放盐的烤羊肉串（无需烤箱）的做法步骤图 第4张]( "只放盐的烤羊肉串（无需烤箱）的做法步骤图 第4张")
小贴士
重口味的亲根据自己的口味，撒上胡椒粉或者辣椒粉
不用放孜然，以免破坏羔羊的独有风味
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此配方可做迷你牛肉饼大概17个左右，每个45克，也可以做成大的牛肉饼用料牛里脊570克肥肉85克洋葱140克黄油20克生抽10克蚝油10克蕃茄酱10克大蒜粉1.5克海盐2.7克胡椒粉0.5克（可无）黑胡椒0.5～1克鸡蛋一个🍔自制牛肉饼｜吊打汉堡店的做法牛肉去筋膜，大致切块分成两份一份...
