可以说是最好吃最低脂的香煎鸡胸肉
妹纸我在减肥,但又有一颗爱吃的灵魂,只能努力研究低脂饮食啦,于是就有了这款香煎鸡胸肉,真的很好吃哦
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用料
鸡胸肉 | 1整块 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
蜂蜜 | 两勺 |
橄榄油 | 四勺 |
自制无糖酸奶 | 三勺 |
蒜蓉 | 两勺 |
可以说是最好吃最低脂的香煎鸡胸肉的做法
将鸡胸肉洗净,并用厨房纸吸干多余的水份
将黑胡椒和盐均匀的涂抹在肉肉两面,并给肉肉做个马杀鸡,这样才能更加入味哦
调酱汁,蒜蓉➕蜂蜜➕橄榄油,蒜蓉根据自己的喜好添加,蜂蜜和橄榄油的比例是1:2,我一共放了2勺蜂蜜
把酱汁均匀的涂抹在肉肉上,两面都要抹哦,抹的时候记得先就要垫好保鲜膜~这里酱汁我加自制无糖酸奶,这样会让肉肉更为松软哦
用保鲜膜包好,放入冰箱腌制一晚备用!
煎的时候记得小火加盖,不然表皮容易糊,里面的肉还不容易好~如果肉太厚,可以切两半哦!
小贴士
1.加了蜂蜜是为了煎出来表皮呈现焦黄色,色泽非常美丽~也可以不加的,如果要加,请加流动状的蜂蜜。
2.酸奶一定要是无糖的哦,当然也可以不加!
3.菜谱里的酱汁是个基础酱汁,可根据自己喜好加其他佐料,妹纸我也尝试加了辣椒面,也非常好吃哦!
4.一定要用不粘锅,小火加盖煎制哦!
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