低脂最爱香菇蒸鸡胸肉
鸡胸肉推广大使,低脂好吃😋的香菇蒸鸡胸肉
鸡胸肉一定要洗两边再腌制
我尝试了2天,一天加淀粉一天没加
我发现不加口感也差不多,所以第二次没加
腌制30分钟以上比较滑嫩
大火烧烤十分钟(每家锅子不同仅限参考)
图片可能有点乱,因为两次我调整了方子
按照我现在说的做,我觉得是最合适.
用料
鸡胸肉 | 半块 |
盐 | 一丢丢 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
冬菇 | 4朵 |
姜丝 | 一小把 |
低脂最爱香菇蒸鸡胸肉的做法
鸡胸肉切好清洗干净以后拧干水分,加酱油一勺、蚝油一勺、再到一点点清水搅拌
我家的勺子很小,如图! 我最后总结方子不放淀粉,不放淀粉、不放淀粉!淀粉多了一样发胖,所以后来不放!大家也别放了。加入姜丝
喜欢吃辣的加一点点辣椒酱,不喜欢的不用加。香菇泡开切成丝,⚠️⚠️一定要和鸡丝一起腌制,抓均匀,不然蒸出来的香菇很寡淡
腌制30分钟,大火烧开之后上锅蒸10分钟
这是第一次加了淀粉和姜丝辣椒成品
这是第二次没加淀粉姜丝,成品一样好吃
小贴士
总结,姜丝放进去比较好吃,辣椒酱随意,淀粉不放只要腌制到位一样嫩。
香菇一定要泡开腌制,不然没味道!!!!
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