越做越有(香煎马友鱼)
煎1.17W
马友鱼干,是渔民捕获到后,立马在渔船做内脏清理,然后撒粗盐,放置船上,享受阳光的沐浴,通过光合作用,让鱼肉自然发酵,肉质慢慢变得紧实,同时,鱼肉也在逐渐变嫩!
用料
鱼 | 1条 |
盐 | 适量 |
越做越有(香煎马友鱼)的做法
精选湛江超大马友鱼,生晒成鱼干,切断,冷水浸泡8小时,比如,计划明晚吃,今晚临睡前浸泡,最好放冰箱,因为,马上夏天来了。
热锅下油,香煎
小贴士
这道鱼的创意无限,煎好后可以加葱姜蒜,可以加辣椒,可以加豆瓣酱......
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