百搭鸡胸肉❗️㊙️ 蛋煎黑椒鸡排

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鸡胸肉是家中冰箱的常备食材，
无论是炒鸡丁，还是炸鸡排，都能很快搞定。
今天做的这道蛋煎黑椒鸡排，只需要把鸡胸肉简单腌制一下，裹上鸡蛋液煎一煎，香喷喷滴，软嫩可口，大人小孩都很喜欢吃呢🍽️


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用料  

百搭鸡胸肉❗️㊙️ 蛋煎黑椒鸡排的做法  

1. 鸡胸肉斜拉切大片，用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。

2. 加入酸奶、黑胡椒碎、盐（腌鸡胸肉加点酸奶可以去腥增香，口感更滑嫩喔~）

3. 腌制20分钟左右

4. 鸡蛋打散成蛋液，加入黑胡椒碎拌匀

5. 腌好的鸡片粘上一层低筋面粉（或者淀粉）

6. 再放入蛋液中，均匀地沾上黑椒鸡蛋液

7. 煎锅烧热，倒入2大勺食用油烧热后放入小鸡排

8. 中火煎至两面金黄即可~

9. 可以搭配自己喜欢的酱料，香喷喷，软嫩可口😋
   加上蔬菜就是低碳水的美味一餐呢🍽️