‘主’打卤面·尖椒卤
卤1.57W
用料
尖椒 | 2个 |
鸡蛋 | 5个 |
葱末 | 适量 |
盐,十三香,陈醋,黄豆酱,甜面酱,番茄酱,淀粉 |
‘主’打卤面·尖椒卤的做法
☞尖椒 切丁,大葱 切末
☞鸡蛋中放淀粉半勺,清水1勺,搅匀料汁:盐/十三香 各1小勺,黄豆酱4勺,甜面酱/番茄酱/陈醋/淀粉 各1勺,清水2汤勺
☞锅倒底油,鸡蛋 炒散,盛出
☞锅倒底油,放葱花/尖椒,翻炒30秒,倒入鸡蛋/料汁,炒至浓稠1分钟,出锅🐡
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