卤鸭翅鸭胗鸭架

用料  

卤鸭翅鸭胗鸭架的做法  

1. 要卤的鸭货焯水

2. 之后洗干净杂毛，过一遍凉水

3. 炒料，放油。我买了一个卤料包，里面的东西都有，一次一包，感觉很方便

4. 所有的材料都放这了

5. 把鸭胗改刀

6. 鸭翅中间划一刀

7. 炒料之后把料放入电饭煲内胆，把鸭货放进去，250ml啤酒，在把酱油生抽耗油放进去，再加一点点水

8. 还可以放鸡蛋和香菇。这是要卤的料。

9. 卤好之后

小贴士

如果可以，可以拿冰糖炒一遍糖色