卤毛豆花生鸡腿

突然馋茶叶蛋 正好又有鸡腿 盒马又买了毛豆花生 就一锅卤天下了 卤料建议直接买配好的那种 一锅下去得了

用料  

卤毛豆花生鸡腿的做法  

1. 没有图 卤完还没来得及摆拍已经被吃的差不多了 鸡蛋洗干净 煮10分钟 过凉水 壳敲敲碎备用 鸡腿洗干净划几刀焯水 记得放料酒

2. 最重要的是 花生和毛豆一定要洗干净 我是一起卤 不洗干净你鸡腿没法吃了  花生我是用洗碗擦一颗颗擦出来的 花生开口 毛豆剪口 不然不入味

3. 然后就放锅里卤 把卤料 冰糖 小米辣 蚝油 老抽 干辣椒  茶叶 盐 料酒 生抽 鲜花生 毛豆 鸡腿 鸡蛋一股脑放进去 卤上40分钟 鸡腿可以捞出来吃了 剩下的再卤一个半小时关火 吃不完的别盛出来 放锅里浸泡一夜更赞喔