回做过N次的卤煮配方,加工后,“下酒菜”也有了
这道菜回做了好多次,把觉得最好吃的配料给你们。也很简单,只需洗净食材,加上调料,按下电饭煲的煮饭键就好了,吃不完还可以塑封冻起来。
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回做过N次的卤煮配方,加工后,“下酒菜”也有了的做法
灵魂配料先给你们:大蒜、葱段、姜片、八角、花椒粒、麻椒粒、桂皮、香叶、孜然粉、茴香粉、辣椒粉、豆瓣酱、黄豆酱、一瓶啤酒、冰糖。生抽、老抽、蚝油。调料基本没过食材,放进电饭煲,点煮饭键即可。煮好后可以再焖十分钟入味。
姜片、葱段这种去腥的,我都是放一层鸡翅根铺一层,这样去腥效果好。卤煮食材搭配推荐一:减脂期的食物搭配推荐 1.蛋白质补充👉鸡腿、鸡翅、煮鸡蛋,鹌鹑蛋;2.膳食纤维补充👉海带、干豆腐、香菇;3.碳水补充👉土豆。喜欢啥放啥。
卤煮搭配食材推荐二:“下酒菜”食物搭配👉翅尖、鸡脖、鸡胗、鸡心、海带,腐竹,香菇等
鸡脖子卤完后,用空气炸锅200度10分钟,翻面再十分钟,可做成风干鸡脖,很好吃的。如果觉得不干,就再烤五分钟。温馨提示:清洗鸡脖子最好把淋巴去掉哦。
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