回锅牛肉（卤牛肉深加工）

用料  

回锅牛肉（卤牛肉深加工）的做法  

1. 青椒、红椒切丝，蒜苗切断、叶子和蒜白分开。

2. 热锅下少许油，放入青红椒和蒜白编炒

3. 待青红椒煎香，表皮微焦，下卤牛肉。

4. 卤牛肉为自制卤牛腱子，也可以买成品卤好的

5. 翻炒，加老抽，适量盐（卤牛肉已有咸味，少许即可，口味淡也可不加），如太干可加一点点卤水或者清水翻炒

6. 倒大蒜叶，放少许白砂糖提鲜

7. 出锅，非常下饭哦～