韭菜鸡蛋打卤汤面

老爸做的这碗面平凡的不能再平凡，却是老妈“麻友”们的最爱。

用料  

韭菜鸡蛋打卤汤面的做法  

1. 韭菜切小段，鸡蛋搅拌均匀待用。

2. 锅底少许油，油热后下入花椒面少许。

3. 再倒入少许酱油

4. 加入热水，耗油，盐，鸡精。

5. 打入鸡蛋

6. 鸡蛋成型后放入韭菜大火一分钟就可以关火了。

7. 盘中盛入事先煮好的面，把汤卤浇到面条上。

小贴士

花椒面，耗油，酱油，根据个人口味调整用量。