卤牛肉（傻瓜版）

最好的卤牛肉应该是原汁原味 没有那些复杂的佐料 这样才能把牛肉的本色回馈给我们的味蕾吧！

用料  

卤牛肉（傻瓜版）的做法  

1. 将牛肉洗净切大块

2. 切好的牛肉放入电压力锅中

3. 加水至肉面平行（不要太多水了），放入所有的调料，盐可以多放一些，电压力锅压30分钟

4. 开锅阵阵香味扑鼻而来，注意这时候锅中的水位

5. 将锅直接放至煤气灶上中火煮二十分钟左右，可以尝一下汤汁的味道，略咸即可！

6. 这时候汤汁收的差不多了，准备出锅啦

7. 牛肉冷却后切片即可享用啦

8. 最后把剩余的牛肉冷却放入冰箱保存，吃的时候也可拌香菜

小贴士

如果汤汁不是太咸可将牛肉放至汤中浸泡几小时更入味哦