先卤再烤的孜然鸭脖
之前购买的商家不卖了,说供应商涨价他生气了~
可是我好馋啊~太香了~
不行,我要自己动手!
用料
卤好的鸭脖 | 可以参考我上一个菜谱 |
辣椒粉:白胡椒粉:青花椒粉:十三香:孜然粉:孜然粒:白糖:盐 | 1:1:1:0.5:1:1:2:1 |
玉米油 | 少于,用于喷表面 |
先卤再烤的孜然鸭脖的做法
图中香料全都装在一个比较厚的保鲜袋里,薄的容易破
上个菜谱卤好的鸭脖晾干后放进袋子里,卤好的鸭脖可以进烤箱稍稍把表皮烘干
鸭脖在袋子里充分摸爬滚打,浑身占满了香料后取出,整齐的码放在垫了锡纸的烤网上,锡纸要哑光面接触食物哦~
喷上玉米油,鸭脖上下都要喷到哦
进烤箱,170℃烤制30分钟,取出翻面再次170℃烤制30分钟,时间到了,取出晾凉~烤箱温度参考自家设备的脾气啊~
瞧这干香入味的鸭脖~欲罢不能~妈妈再也不怕我没有鸭脖吃啦~
小贴士
可以说它麻烦,但是真的一点都不难哦~
可以一次多做点~太香啦~
卤鸭腿鸭脖菜谱
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