家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩
1、 牛腩中孜然喷鼻,土豆里软糯即化,下饭神器--土豆焖牛腩
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅,可让牛腩快速熟透,美味不久等;土豆保持鲜嫩营养不焦糊,营养升级
用料
土豆 | 适量 |
牛腩 | 适量 |
大葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法
姜、蒜切片,小米椒、大葱切小段,土豆、牛腩切块备用
热锅中倒入适量油,放入姜蒜、大葱、小米椒、花椒及八角,翻炒爆香
加入牛腩翻炒,加入适量热水,没过牛腩表面,盖上锅盖焖煮20分钟
开盖后加入土豆翻炒片刻
放入适量水后加盖,焖煮15分钟
开盖后加入少许盐,搅匀收汁后即可出锅
小贴士
1、牛腩焖煮时间可根据切块和火候大小适当调节,土豆可根据个人喜好控制熟透程度
2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅,可让牛腩快速熟透,美味不久等;土豆保持鲜嫩营养不焦糊,营养升级
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