冬瓜土豆焖鸭(高压锅版)
都吃完了于是没有图LOL
用料
土豆 | 1个 |
冬瓜 | 看你想吃多少 |
水 | 刚好没过材料 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 随缘 |
冬瓜土豆焖鸭(高压锅版)的做法
热油炒姜片,放鸭子,煎到变色,放土豆冬瓜一起炒一下
土豆冬瓜鸭子放高压锅,加三勺生抽,一勺料酒,加热水没过材料。我用的是instant pot,选择meat模式,默认35分钟
高压锅炖了20分钟之后,打开倒掉一半的汤汁,继续炖15分钟
炖煮结束之后选收汁模式,开盖收汁
小贴士
土豆冬瓜和鸭子可以一起放,用高压锅可以炖得很糯,但不会炖化/炖没了哈哈哈
一个人刚好能吃两顿
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