筒骨冬瓜汤（高压锅版）

高压锅版筒骨冬瓜汤来啦，很简单哦，不会做菜的新手快来看下哦！～～(^_^)～～
筒骨可以叫老板帮忙剁一下哦！

准备好了吗？马上就要开始咯！

用料  

筒骨冬瓜汤（高压锅版）的做法  

1. 1.锅里加入适当的清水，筒骨冷水下锅，煮出血水和脏东西。
   
   

2. 取出焯好的筒骨，用冷水冲洗。

3. 姜切片，葱切花，冬瓜洗净去皮切片（不要切太薄哦，否则冬瓜会很快化掉）
   
   
   

4. 将筒骨和姜片去高压锅，加清水。
   （水没过筒骨即可。）
   气阀响20分钟左右关火。

5. 打开锅盖，放入切好的冬瓜再压煮，气阀响马上关火。

6. 入葱花，调味即可。

小贴士

1.一定要关火待高压锅冷却至锅盖可以打开时方可做另外操作哦！还有煮汤的水不能超过高压锅容积的3/4哦！
2.可以在压煮的时候加点香菇让汤汁更香甜。
3.菜谱所述是避免冬瓜压烂的做法，如若喜欢吃烂一点的亲可以在压煮筒骨时一起放入锅中哦！压煮时间为30～40分。