不知道吃什么的时候就做焖锅好了(三汁焖锅)
鸡翅打折啊!就买了两斤!
不知道吃什么但是家里又有菜和肉,这个时候就是做焖锅的最好时机!(开玩笑的哈哈)
用料
鸡翅 | 8个 |
鸡腿 | 2只 |
各种你想吃的菜 | 适量 |
蒜 | 1头 |
洋葱 | 半个 |
小葱 | 适量 |
腌制鸡肉: | 看下面 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
拌菜料: | 按照个人口味调整用量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
焖菜的酱汁: | 按照自己口味调整用量 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
蕃茄酱 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
不知道吃什么的时候就做焖锅好了(三汁焖锅)的做法
鸡腿我去骨头了,然后切成小块,鸡翅两面都划上两三道,用生抽料酒胡椒粉腌制30分钟。
我准备了千页豆腐、土豆、胡萝卜、香菇、金针菇、玉米,都切成小块,然后倒些油,盐,辣椒粉搅拌均匀。
准备一个【厚底】的【平底锅】,必须是厚底的平底锅,不然会锅底会糊的(别问我是怎么知道的),在锅底倒上油,比平时炒菜时多一些,然后先放上菜,再放上肉,开始焖。
先用小火焖10-12分钟,注意观察锅哦。
焖的时候准备酱料,如图片文字上所示,可以按照自己的喜好调整用量。
12分钟到了打开锅盖把酱料倒进去搅拌一下,盖上盖子继续焖10分钟。
时间到了就好了,出锅,完结,撒葱花!
来个玉米
来块鸡翅
三汁焖锅不辣版完成!
小贴士
因为奶奶爷爷不吃辣,所以我没有放辣子,你们可以在拌菜的时候放些辣椒粉之类的!或者在焖的时候锅里放青椒啊辣椒什么的,会更好吃!
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