快手菜-杂菜焖鸡腿(烤箱版)
焖2.63W
用料
鸡腿(提前一晚用盐腌好) | 5只 |
胡萝卜 | 1根根 |
蒜头 | 2瓣 |
洋葱 | 1个 |
蘑菇 | 5-10个 |
鹰嘴豆 | 200克 |
培根/火腿肉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡汤 | 适量 |
鸡腿放锅里煎出油,两边金黄色。烤箱预热180度
蒜头、洋葱、胡萝卜切粒,喜欢的话可以加一点其他比较硬的蔬菜,例如西兰花梗
鸡腿煎好后关火开始摆盘啦!先放洋葱、蒜头,再放胡萝卜,然后分别是蘑菇、鹰嘴豆、火腿肉和香菜,撒一点点盐(不要多,因为培根/火腿肉都很咸)再放鸡腿,最后倒一点鸡汤,然后放烤箱烤30分钟
完成✅
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