紫苏焖鲫鱼小朋友的增高美食
鲫鱼富含维生素A和丰富的钙质,蛋白质的含量也非常丰富。再加上脂肪含量不高,是小朋友长高长壮实的优质食材,想小朋友吃的更健康而且不会变成小胖墩就关注我呀😜
用料
鲫鱼 | 1条(大概500g) |
姜 | 3块(大拇指大小一块) |
蒜 | 5瓣 |
红线椒 | 2个 |
紫苏叶 | 1把(不能太多,太多会苦) |
油 | 5克 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
紫苏焖鲫鱼小朋友的增高美食的做法
鲫鱼,买的一条,鱼肚子里的黑色膜一定洗干净哈,切成大概5cm宽的鱼块
把锅烧热,改成小火,然后沿着锅边下少许油,这样就有一层油膜附在锅面,再下鱼就不会粘锅
鱼铺在锅子里,我家的锅比较聚热,所以我就小火煎,如果锅的聚热性不是那么好就可以火稍微大一些哈~
用筷子轻轻推鱼块,鱼块可以轻松的推动就可以翻面啦~
这样的鱼皮就是完整的,卖相比较好~
加入热水,这样就可以煮出白白的汤汁啦~刚刚没过鱼就好~
把生姜,蒜,紫苏的一部分加入锅里,盖上锅盖一起焖煮2分钟~普通锅时间稍久一点,煮个5分钟~
加入剩下的紫苏和红椒段~加入少许盐和生抽调味~再焖煮2分钟~
鲜香的紫苏鲫鱼就焖好啦~
出锅装盘,摆个自己喜欢的造型~O啦~lol🤪🤪🤪
小贴士
注意油不要太多,热锅冷油更健康~
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