玉米虾仁焖面

玉米和虾仁都是很有营养的材料，焖出来的面有玉米的香味还有虾仁的鲜味，很赞！

用料  

玉米虾仁焖面的做法  

1. 先和面，揉面，面团醒一会之后擀面、切面，根据自己的喜好选择粗细和厚度，我喜欢有嚼劲的，所以有点宽有点点厚。

2. 锅里热油后放入大葱和生姜片炒出香味，然后放入玉米粒爆炒、放生抽和耗油，干辣椒切块放入，再一碗水，把切好的面条平铺在水面上，水开第一遍后放入虾仁，等面收汤汁～

3. 汤汁收到差不多的时候放一勺番茄酱（不喜欢甜味的也可以不放，不过放一点番茄酱更鲜）把面翻炒下

4. 喜欢干的就多焖一会，可以起锅了～～

小贴士

因为放了耗油，加上面是现擀的，所以这个焖面会有点糊糊勾芡的感觉。因为放了生抽，加上味道都随着汤汁收进了面里面，所以我没有放盐，吃起来一点不觉得很淡无味，个人可视自己口味添加调料。