茄汁鸡蛋火腿焖面
时间:约12-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鲜面条 | 120g |
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
大蒜 | 15g |
鲜香菇 | 30g |
火腿肠 | 1根 |
小葱 | 10g |
食用油 | 10g |
番茄酱 | 15g |
蚝油 | 15g |
盐 | 1g |
清水 | 200g |
茄汁鸡蛋火腿焖面的做法
油锅烧热,倒入蛋液,翻炒成块,然后将蛋液盛出。
然后加入蒜片煸香,加入番茄,翻炒至番茄变软,加入香菇、火腿肠、番茄酱、蚝油、生抽、盐,倒入清水,盖上锅盖,大火煮开。
然后将面条均匀的铺在汤汁上,盖上锅盖,焖8分钟。
开盖,放入鸡蛋和小葱,就可以美美地享用啦。
小贴士
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