AUNEWMEATS|牛肋条闷番茄
澳洲谷饲牛肋条,口感酥软。搭配西红柿,酸甜可口,一下子两碗米饭干掉啦🍚哈哈😄
用料
牛肋条 | 500克 |
西红柿 | 4个 |
大蒜 | 2瓣 |
迷迭香 | 1根 |
海盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
啤酒 | 半瓶 |
AUNEWMEATS|牛肋条闷番茄的做法
自然解冻后用厨房纸擦干牛肉表面水分。不要水洗不要水洗不要水洗。
肋条切大粒,撒海盐、黑胡椒、橄榄油腌制15分钟。
西红柿用开水烫一下,然后剥皮切大块。
放少许橄榄油,牛肋条煎至两面焦黄,放大蒜瓣和迷迭香煎出香味。然后放西红柿块大火翻炒一会。加半瓶啤酒,开大火焖十分钟左右。开盖放些白糖调味,西红柿带酸味,加点糖酸甜可口,再放一点盐吊点鲜味。把汁水稍微收干就可以出锅啦!
隔天早上煮点面放进去,非常完美😋
煮一次,搞定两餐,满足😄
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