五彩营养焖面

儿子打小就爱吃，用他的话说是手抓面（哈哈可以直接上手抓着吃）

用料  

五彩营养焖面的做法  

1. 热锅放油葱花爆香，放入胡萝卜煸炒盛出

2. 锅放油放入豆角煸炒断生

3. 豆角变色放入香菇、木耳、海鲜菇一起煸炒

4. 煸炒2-3分钟后，放入生抽、老抽、耗油、料酒

5. 放入事先炒好的里脊肉

6. 码入烤肠，加入水与菜平齐，加入盐调味，加盖焖五分钟

7. 另起锅水开将面过开水，目的去掉面中扑粉

8. 过水面捞出，拌入刚刚炒过胡萝卜的葱油，放入老抽拌均匀

9. 将锅内多余汤汁倒出来，汤汁二次调味，比平时炒菜略咸，这时码入拌好的面，胡萝卜，在面上均匀洒入刚刚盛出汤汁

10. 每隔几分钟将面翻面，分多次洒入汤汁，直至汤汁收干，用筷子抖开与菜拌均匀既可

小贴士

胡萝卜是手指小萝卜不易早放但一定要先过油，利用吸收营养