(免烤)2分钟+4种材料=微波炉熔岩花生酱布朗尼杯子蛋糕(低卡/纯素)

一个杯子，一个勺子，4/5种材料，叮一下，tada！流心花生酱布朗尼蛋糕就完成啦。

无糖、无油、无面粉、还无蛋、无奶、无水——的6无蛋糕 你吃过吗？

超适合嘴馋时来一个，低卡饱腹，份量刚刚好呦，太🉑了！

改良自：ig：@alicepages

用料  

(免烤)2分钟+4种材料=微波炉熔岩花生酱布朗尼杯子蛋糕(低卡/纯素)的做法  

1. 香蕉用叉子捣碎，保留一些颗粒，如果用搅拌机，就不要搅太细
   
   没有香蕉可以用苹果泥，不过还是香蕉和可可更搭
   
   我用的青苹果，因为它皮厚，容易保留汁水，也很容易把肉挂下来)(不一定必须用青苹果‼️)
   
   一个苹果，洗净不用擦干，整个带皮放大碗里，盖个盘子，微波炉高火每40分翻一个个，热2-3min。就会变成软软的苹果泥啦。蒸/烤应该也行。

2. 碗底的汁水可以喝掉，有点酸，因为是青苹果，是爱吃青苹果/柠檬水的我喜欢的味道。嫌酸就倒掉不要。皮可以吃掉，味道挺像山楂果丹皮的
   (青苹果真的很好吃，是好吃的酸！！我为🍏正言！！！)
   
   把苹果核挑干净！用勺子和叉子把苹果泥挂下来，一会可能吃到苹果核的硬皮纤维，可以过一遍筛
   
   (但是微波炉杯子蛋糕不就是方便还不用洗很多工具吗。。。。自己吃个嘴馋，就懒得过筛)
   
   ⚠️一定要等稍微放凉再用，不让水汽太大，面糊会变稀 ‼️

3. 香蕉泥+花生酱+可可粉+泡打粉放进可微波马克杯(大号≈300-350ml——去看小贴士)搅拌成均匀面糊，不应该很稀。
   ❗️巧克力豆可以直接一起拌进去，如果想要流心就把它们集中放在中间，然后摁下去，用四周的面糊淹没它们❗️
   ‼️topping的花生酱放1-2餐勺就行≈20g，不要搅进面糊里，加进去以后表面搅2圈，成螺旋纹路就行‼️
   ⚠️如果要流心，注意不要搅到中间的巧克力豆
   
   我这里只加了芝士，想要泡牛奶🥛吃！杯子蛋糕泡牛奶真的很绝。🉑

4. 擦一下杯壁，一会洗碗好洗点
   
   先微波炉高火加热45-60s。轻轻用手指戳一戳，表面应该是干的，但是中心应该是软的(gooey)。如果表面还是湿粘，面糊粘手就15秒，15秒的热，直到熟了为止。
   
   *也可以350f/180c烤10-12分钟，但是就不能用马克杯啦⚠️‼️用烤蛋糕的模具

小贴士

香蕉🍌：黄但捏起来不软不变形是最合适的。太软烂的熟香蕉可能会导致面糊太稀

请注意：搅拌好的面糊应该刚好在杯子的3/4处，如果超过，证明你杯子小了，面糊可能会在加热时溢出来。