快手布朗尼(低卡微波炉版)
简简单单一人份,全过程10分钟搞定吧?不用烤箱,不用打蛋器、电子秤,基本配料家里都有。原方来自庄祖宜拍的两分钟巧克力蛋糕视频链接:_show/id_
但个人觉得还是偏甜偏油,因为巧克力蛋糕热量很高哒,还是尽可能低卡一点吧~~~调低了油量和糖量,按个人口味觉得刚刚好。当然,糖多油多自然是更好吃的。
缺点就是卖相欠佳,且不够细腻,有点像传统糕点里的蒸糕一类,而且一定要趁热吃,冷了就硬了。不过比起它的方便来说,这又算什么啦╭(╯V╰)╮
用料
面粉 | 3勺 |
牛奶 | 4勺 |
可可粉 | 2勺 |
糖 | 2勺 |
黄油(或植物油) | 2勺 |
鸡蛋 | 1颗 |
盐 | 一点点 |
巧克力碎 | 2-4颗 |
快手布朗尼(低卡微波炉版)的做法
把所有干粉类材料混合
加入所有液体的材料,搅拌均匀
我是直接放在个瓷炖罐里搅,直接放在马克杯里也是可以的~~
微波炉的高火,转3分钟左右。会有一点熔岩效果。(视频里说2分钟,根据自己微波炉火力判断吧)
转完拿个盘子倒出来,就可以开吃啦~
小贴士
微波炉时间转太久就更干,时间短就更润。
家里没有黄油,植物油也是可以的,但是黄油更香,倒出时也比较好脱模。
巧克力碎如果太大块容易沉底,切小一点比较好,不建议直接铺在面上,因为容易喷出来溅到微波炉四面= =
蛋糕和半融化的巧克力碎一起吃超好吃哒~~
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