蒜蓉粉丝蒸鲍鱼——附带清洗鲍鱼方法
颜值高、又好吃!清蒸是最大限度保留海鲜鲜度的做法。
也可以用这个做法做粉丝扇贝,蒸螃蟹!
就是有点贵哈😋 个头中等的,一只十块!
用料
鲍鱼 | 4只 |
粉丝 | 1把(45克) |
蒜蓉酱 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼——附带清洗鲍鱼方法的做法
用小铁勺挖出,去掉底下黑色的内脏,剪掉前面连接着的嘴巴。可以叫卖家帮忙杀,壳留下。
用牙刷刷干净表面黑色的东西,壳也刷干净
粉丝提前半小时泡软鲍鱼表面花刀
粉丝剪小段,摆盘 下面放点 上面放点
蒜蓉酱做法之前有写过了,就不重复了,均匀淋在鲍鱼上
1勺料酒+1勺酱油 放碗里 混合均匀,均匀淋在肉上烧一锅水,水开后 上锅蒸6分钟左右 (不要蒸过头啦!)
可以和虾一起蒸呀~撒上葱花、香菜
用小锅热油,油温高一点,淋在肉上
完成,开吃啦~
-
小白零失败蒸蛋糕的做法和图解,小白零失败蒸蛋糕怎么做更好吃
这次蒸的是可可加椰浆二合一蛋糕。口感是偏湿润细腻的,回弹也不错。没烘焙经验小白的我按照这个配方没失手过哦(✪▽✪)不喜欢太甜太腻我都是减糖减油的。下面就是保姆级别的步骤啦。用料工具:七寸阳极蛋糕模食材可可糊:可可粉10克开水20克砂糖5克椰浆蛋黄面糊:蛋...
-
三分钟懒人菜~蒸生蚝的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里有馋猫就是爱吃生蚝总是强调生蚝是男人加油站,女人美容院尝试了很多次,终于总结出经验了^_^用料生蚝根据自己的饭量水适量三分钟懒人菜~蒸生蚝的做法用流水将生蚝刷净。将生蚝放入蒸锅内(大肚面放入下面)锅内放水,生蚝入蒸锅。水开后计时三分钟(生蚝是否软嫩的关...
-
(咸烧白)芽菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
芽菜也可以换成,笋干,干豇豆,咸菜,梅菜,酸菜等。用料五花肉克芽菜克生抽勺老抽勺姜片八角个黄酒勺白糖克花椒粒(咸烧白)芽菜扣肉的做法五花肉清洗干净冷水下锅,放,姜片,花椒,黄酒,一个八角,水开后煮30分钟。趁热取出用牙签在猪皮上密密地扎孔,涂一层老抽,等猪皮表面晾干。炒菜...
-
蒜蓉龙利鱼粉丝蒸娃娃菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
浓浓的蒜香味扑鼻而来😄~用料龙利鱼1条粉丝1把娃娃菜10片左右葱蒜末适量盐1勺蒸鱼豉油2勺蚝油1勺蒜蓉龙利鱼粉丝蒸娃娃菜的做法龙利鱼切块加适量料酒、盐、黑胡椒粉、食用油各1勺(可滴几滴柠檬汁提鲜),调匀腌制10分钟左右将娃娃菜平铺在盘子底,将泡好的粉丝放在中间...
相关文章
- 超简单的蒜蓉蒸鲍鱼(内附清洗方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鲍鱼海参捞饭(内附鲍鱼清洗方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(内附蒜蓉窍门)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 小林粉丝蒸鲍鱼(鲍鱼清洗过程)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜蓉清蒸鲍鱼粉丝扣的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼和清蒸鳗鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 清蒸蒜蓉鲍鱼(蚝油鲍汁版)附如何清洗处理鲍鱼的详细做法,清蒸蒜蓉鲍鱼(蚝油鲍汁版)附如何清洗处理鲍鱼做法技巧
- 蒜蓉粉丝蒸带子、鲍鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (超详细)粉丝比鲍鱼好吃的清蒸蒜蓉鲍鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(附万能蒜蓉酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法