蒜蓉粉丝蒸扇贝（附扇贝清洗方法）

早上我妈在市场买回来四个扇贝，于是有了这道蒜蓉粉丝蒸扇贝

用料  

蒜蓉粉丝蒸扇贝（附扇贝清洗方法）的做法  

1. 除扇贝外的调料等，油和香菜忘记入镜了。

2. 刚买回的扇贝

3. 用小刀从中间割开

4. 扇贝只有中间的扇贝柱、扇贝黄和裙边这三部分可以吃，其他的部分都扔掉。
   扇贝割开后两瓣都有扇贝腮，要扔掉，腮是薄薄黄色的那部分。
   裙边可以用牙刷细细的刷，有小黑点刷不掉属于正常现象。

5. 蒜末加点油爆香

6. 依据个人口味加入各种调料，拌成调味汁

7. 把粉丝用热水稍微泡一下，盘在扇贝上，再均匀撒上调味汁

8. 放入锅中蒸十分钟

9. 出锅后撒上香菜末和小米辣就可以了