儿童餐➠马蹄蒸牛肉饼
好好吃饭……
一切都会好起来的!🌞
用料
牛肉 | 100克 |
马蹄(荸荠) | 5只 |
陈皮 | 1小片 |
生抽 | 1.5勺 |
白糖 | 半勺 |
生粉 | 1勺 |
花生油 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
儿童餐➠马蹄蒸牛肉饼的做法
五个马蹄,削皮洗净。
新鲜牛肉一块,洗净。
陈皮泡水,刮掉白色层。
牛肉加陈皮一起剁碎,尽量不用绞肉机,口感不好。
牛肉加入生抽,糖,淀粉,油,拌匀。
马蹄打成大颗粒状,加入牛肉中,拌匀。
加少许香菜碎到牛肉馅里。
倒入碟中,蒸肉饼切记:无需压紧,捅几个洞洞,留空隙,肉饼这样蒸出来才好吃。
大火蒸6分钟,撒上香菜碎,即可。
小贴士
也可以做成牛肉丸子,怎么做都行,怎么做都好吃,大人小孩都爱。🚫🚫🚫注意:孕妇禁吃马蹄
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